ওয়াং হাইমান (ঊর্মি) চীনের সিনচিয়াংয়ে একটি কথা প্রচলিত আছে: আপনি যদি দিনে তিনটি কুল খান, তবে আপনার যৌবন দীর্ঘস্থায়ী হবে। কুলের পুষ্টিগুণ চীনে স্বীকৃত। কুলের স্যুপ যেমন চীনে জনপ্রিয়, তেমনি আরও পড়ুন